作り方 1 ボウルに、鶏ひき肉を入れてBを軽く混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間ほどおく。 2 ボウルに卵を切るようにして溶き、A、（1）、Cを入れて混ぜ、クッキングシートを敷いたホテルパ3． 2の中心に芯温計を刺し、予熱したスチコンで加熱する。 ＜メモ＞ ＜調理データの目安＞ コンビモード 180℃・芯温75℃以上 蒸気量％ ＜栄養成分＞ エネルギー 1kcal タンパク質 18．3g鶏の松風焼き〈病院・介護施設向け〉 「献立さん」でふっくら仕上がります。 スチコンでスピード仕上げ！ ジャンル 和食 季節 通年 カテゴリ 焼き物・あぶり物
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